La récolte

Récolte au jardin: une mousseline de courgettes au fromage de chèvre frais et paprika. Une salade de tomates, avec juste un filet d'huile d'olive et du vinaigre de framboise, du "babaranouche", une purée d'aubergines grillées à la flamme (libanais), une confiture minute avec les mûres sauvages et de généreuses tranches de melon. L'été en Provence.